|
|
| 작성일자: 2013-12-10 |
|
| 제목 |
웰빙음식 -오리고기 |
|
|
오리고기가 웰빙음식으로 각광을 받고 있다. 오리고기는 영양가가 소고기나 돼지고기에 뒤지지 않으면서 고기류 중에서는 알칼리성식품으로 동맥경화, 고혈압 같은 생활습관병 예방에 효과가 있다는 사실에 오리고기 소비가 늘고 있다. 오리고기는 알칼리성 식품으로 체내에 축적되지 않는 불포화 지방산이 다른 고기보다 특히 많고 필수 아미노산과 각종 비타민이 풍부하다. 비타민C와 비타민 B1, B2의 함량이 높아 집중력과 지구력의 저하를 막는 한편 몸의 산성화를 막아주는 스태미나식품이다. <동의보감> <본초강목> 등 옛 한의서에도 오리고기가 고혈압,중풍, 신경통, 동맥경화 등 순환기 질환에 특효가 있고 비만증, 허약체질, 병후 회복, 음주 전후, 정력 증강, 위장질환에 효험이 있으며 몸속의 해독작용과 혈액순환을 도와 생활습관병에 특히 좋은 것으로 나타나 있다. |
|
|
|
|
|
