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작성일자: 2018-01-29
제목 조리기능사 출제기준
첨부파일 양식조리기능사_출제기준(2016.1.1~2018.12.31).hwp
▶ 조리기능사 필기 시험과목, 과목별 출제 문제수
[1과목] 식품위생및법규 (15문제)
[2과목] 식품학 (15문제)
[3과목] 조리이론과원가계산 (20문제)
[4과목] 공중보건 (10문제)


▶ 양식조리기능사 필기 시험시간, 합격기준
[시험시간] 과목 구분 없이 60분 (30분 경과 퇴실 가능)
[합격점수] 60점 이상 (60문제 중 36문제 이상 득점)
[과목낙제] 과목낙제에 의한 실격이 없습니다.


▶ 양식조리기능사 필기 기출문제 참고사항
한국산업인력공단에서는 2016년 5회 기능사 정기검정 필기시험부터 모든 종목 기능사 자격검정을 컴퓨터를 이용한 CBT(Computer-Based Testing) 방식으로 변경하여 시행하고 있으며, 사정에 따라 기출문제를 공개하지 않고 있음을 알려드립니다.

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